KUE TEOW KUNG FU

Semalam terasa nak makan kue teow kungfu. Tapi sedihnya, pergi banyak kedai dorang cakap takda jual kue teow kungfu.. sedih betol. My Hubby cakap kita masak sendri je lah kt umah... Jalan yang terbaik cari bahan then masak la sendri...  Nasib la awal lagi. Kami pon terus je ke pasar malam. Kebetulan semalam ada pasar malam dekat dengan rumah. kalau tak, tak tahu nak cari bahan yang segar kat mana...  Ni la resepi yang aku masak semalam.. Selamat mencuba...

Bahan-bahan

• 1 bngkus- kue teow (gaul sebati dgn telur then goreng)

BAHAN KUAH:

• 2ulas-b.ptih (tumbuk)
• isi ayam
• sedikit sos tiram
• carrot
• sawi
• kobis
• 1 1/2cawan air
• sedikit cili padi
• 1sk-srbuk lada ptih
• 1sk-srbuk lada hitam
• 1/2 ktul- kiub ayam
• 1sb- tpung jagung

Cara-cara

1. tumis bawang putih hingga sedikit perang. kemudian masukkan seafood mix.
2. masukkan tepung jagung yang telah dibancuh dengan air dalam kuali.
3. masukkan sedikit lada hitam, lada putih, cili padi, sedikit sos tiram, lobak dan sayur-sayuran.
4. biarkan kuah sedikit pekat kemudian tuangkan ke dalam pinggan berisi kueh teow tadi. (kalau nak lebih kuah boleh tambah lagi air)